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小さなカフェのはじめ方/富田佐奈栄

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居心地のいい9軒のお店の開店事例を紹介。資金と準備、心構えなどの基本的なことに加え、店舗図面や店主のタイムスケジュール、看板メニュー写真なども掲載されていて、ホコト開店の際も大いに参考にさせていただいたおすすめの一冊です。

『長続きが目標です!小さなカフェのはじめ方』
富田佐奈栄 (カフェズ・キッチン学園長)/著 
(主婦の友社・発売)
(主婦の友インフォス情報社・発行)2015年
高さ21㎝ 143ページ

*2015年第1刷 中古本で多少の使用感はありますが、全体に良い状態です。丁寧に梱包して大切にお届けします。

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